煎茄饼
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
煎茄饼
煎茄饼营养建议
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含糖量 20.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
煎茄饼的食材2人份
- 茄子适量
- 鸡蛋适量
- 面粉适量
- 番茄酱适量
- 盐适量
- 淀粉适量
煎茄饼的做法
1
茄子切成薄片
2
放入盆中，粘上面粉
3
碗中打两个鸡蛋，加入半勺盐，打散备用
4
锅中倒油
5
茄子片裹上一层蛋液再放入锅中
6
两面煎好后盛出
7
碗中放适量番茄酱，少量淀粉，加清水，搅拌均匀
8
锅中留少量油，倒入番茄汁，熬制浓稠
9
将熬好的番茄汁淋在茄饼上面即可
成品图
