虾仁鸡肉糜砂锅粥
- 炖
- 咸鲜味
- <90分钟
- 中级掌勺
老少皆宜的粥。甜味的粥不想吃了换换咸味的粥，营养好消化。
虾仁鸡肉糜砂锅粥营养建议
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含糖量 6.93克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
虾仁鸡肉糜砂锅粥的食材2人份
- 粳米（小站稻米）一碗
- 鸡胸肉50克
- 小娃娃菜半根
- 生姜半块
- 虾仁10只
- 黑木耳8朵
- 胡萝卜1块
- 小葱5根
- 生抽1勺
- 食盐两勺半
- 黑胡椒粉一勺
虾仁鸡肉糜砂锅粥的做法
1
米洗净加水和姜片放入砂锅同煮约40-50分钟
2
木耳泡发择净，开水加盐焯水过冷水沥干备用
3
准备其他辅料，鸡胸肉是我炖的鸡汤剩下来的。也可以用新鲜的切丁用生抽和少许盐腌制一会儿
4
全部切碎，娃娃菜我只用了叶子。虾仁用生抽和少许盐腌制
5
粥时间差不多有40-50分钟加入胡萝卜丁和碎木耳。煮几分钟后加入鸡肉糜和虾仁，若鸡肉糜是生的，就先放鸡肉糜。然后加入虾仁煮几分钟，最后娃娃菜煮一分钟。出锅加葱花和黑胡椒粉拌匀即可
成品图
虾仁鸡肉糜砂锅粥的烹饪技巧
娃娃菜最后放。吃的时候放黑胡椒粉和小葱花。由于木耳、鸡肉和虾仁是有盐味的，出锅放少许盐调味就可以了，根据个人口味也可以煮粥的时候放一小块猪油