鸡蛋灌饼
- 烙
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
前天，有朋友送来一筐新鲜的土鸡蛋。突然超想念大学时候在门口吃到的鸡蛋灌饼,那会儿，一个鸡蛋灌饼才一块钱五毛钱。软软的饼，夹着绵绵的鸡蛋，包裹着生菜还有煎的冒油的火腿肉，淋上一点番茄酱，那入口幸福的滋味一直现在都还在舌尖回想。 正好家里还有些不错的配菜做馅料。于是，干脆陪着喵一起做一盘豪华版的鸡蛋灌饼，来打发这个炎热的下午吧。 更多美味，请关注猫哥知味
鸡蛋灌饼营养建议
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含糖量 26.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡蛋灌饼的食材2人份
- 面粉500克
- 韭菜100克
- 胡萝卜80克
- 火腿100克
- 豆芽80克
- 黄瓜100克
- 甜椒50克
- 盐10克
- 糖10克
鸡蛋灌饼的做法
1
韭菜切碎，和一碗绿色的面汤
2
胡萝卜用搅拌机打碎
3
面粉加鸡蛋，然后放入盐，糖，香油，水
4
面糊分两份，一边加搅碎的胡萝卜，一边放入切好的韭菜
5
锅烧热，倒入面糊，摊熟
6
材料切丝
7
爆炒
8
裹入配菜
9
排盘。开吃
成品图
