布丁奶茶
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
最近抖音上爆红的奶茶配方， 发现基本都带着“布丁”这项加料， 想必布丁和奶茶碰撞出了无人不爱的口感， 既然如此， 小宇盯上了“布丁”。 在决定做这个“布丁奶茶”之前， 总感觉还少了一些什么。 怎么说呢， 没有点心光喝不爽啊！
布丁奶茶营养建议
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含糖量 9.94克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
布丁奶茶的食材2人份
- 牛奶200毫升
- 淡奶油100克
- 吉利丁片1片
- 红茶15克
- 白糖30克
布丁奶茶的做法
1
准备一个锅，倒入200g牛奶、100g淡奶油和30g白糖，煮到温热即可
2
同上
3
加入事先融化的吉利丁粉，搅拌融合后倒入密封盒中，放入冰箱冷藏4小时
4
同上
5
准备一个锅，然后30g的白糖小火加热，熬制成焦糖色
6
同上
7
倒入500g的牛奶和15g的红茶，一边搅拌一边煮
8
同上
9
将煮好的奶茶过滤掉残渣，倒入杯子中，放入冰箱冷藏一会儿口味更好
10
将冷藏后的布丁切块放入杯中，倒入适量的奶茶，布丁奶茶就制作完成了
成品图
