火烧云吐司
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
有颜有甜有情调的快手早餐。
火烧云吐司营养建议
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含糖量 19.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
火烧云吐司的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 厚吐司1片
- 细砂糖10克
- 盐少许
火烧云吐司的做法
1
蛋白与蛋黄分离
2
蛋白加入细砂糖，打至硬性发泡
3
利用小刮刀或勺子，把蛋白抹在吐司片上，中间稍微压低，倒入蛋黄
4
放入预热好的烤箱，上下火150度，中层烘烤10-15分钟左右，蛋白表面成焦黄色即可
5
成品
成品图
火烧云吐司的烹饪技巧
打发蛋白时可以放几滴柠檬汁去腥味
喜欢蛋黄全熟的，可以适当延长烘烤时间