打卤面
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
面条在全国各地都有不同的做法，不同的味道，上海的油泼面，兰州的拉面，重庆的小面，山东的打卤面……今天的这碗面就是一碗好吃的打卤面，这也是妈妈的味道，妈妈做的打卤面与山东打卤面有相似的地方，又有些不同，不同在于口味上不会那么浓重，不同又体现在配料上，更灵活，荤素搭配营养全，味道鲜香就是好吃，怎么也吃不够。
打卤面营养建议
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含糖量 7.21克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
打卤面的食材2人份
- 木耳(水发)少许
- 杏鲍菇半个
- 洋葱半个
- 白菜2片
- 猪肉馅少许
- 鸡蛋1个
- 土豆1个
- 西红柿2个
- 食用油适量
- 蚝油少许
- 盐4克
- 淀粉1勺
- 面条200克
- 酱油5克
打卤面的做法
1
准备好所需要的食材，
2
肉末炒香，再放其他食材翻炒，
3
放入调味料调味，再加清水煮熟，
4
卤煮好后，面条煮熟浇上卤开吃
成品图
打卤面的烹饪技巧
调味料根据个人口味调节