黑芝麻吐司
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- 新手尝试
使用到的是东菱4706W面包机（即TM018云智能款）中的黑芝麻吐司云食谱！
黑芝麻吐司营养建议
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含糖量 31.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑芝麻吐司的食材2人份
- 白糖50克
- 奶粉12克
- 精盐2克
- 黄油30克
- 鸡蛋1个
- 水140克
- 高筋面粉300克
- 酵母(干)4克
- 黑芝麻50克
黑芝麻吐司的做法
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按照配方分量要求准备原材料
2
先放砂糖、盐、奶粉、黃油、水原材料倒入面包桶里
3
然后加入面粉和酵母，酵母要面粉里挖小洞放。然后把面包桶安装到面包机内
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按屏幕下方的一键制作按钮，启动程序，搅拌，发酵，烘烤，整个面包制作过程机器自动运行
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面包机工作第一次搅拌完成 ，进入发酵阶段
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将黑芝麻在第二次搅拌完成时前几分钟放入面包桶搅拌均匀。面包机工作第二次搅拌完成 ，进入发酵阶段
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第二次发酵1至1.5倍大
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面包机自动排气再发酵
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面团在第三次发酵中过程中，再发酵至3.5到4倍大，然后程序会自动进行烘烤
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面包烘烤中
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程序时间走完提示音会响，将面包桶取出倒出面包放在网架上放晾切片食用
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切片成品
成品图
黑芝麻吐司的烹饪技巧
面粉一定要使用营养成份表每100克含13以上的高筋面粉
使用电子秤秤材料
使用有效的酵母或耐高糖酵母
夏冬季节适量增减酵母
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