酸奶香蕉饼
- 烙
- 奶香味
- <90分钟
- 高级厨师
酸奶并是内蒙的特色小吃，面饼奶香浓郁，营养丰富，今天我做酸奶饼包了香蕉，馅心甜糯，酸奶和香蕉也是绝配哦，非常好吃。
酸奶香蕉饼营养建议
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含糖量 19.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
酸奶香蕉饼的食材2人份
- 面粉250克
- 香蕉2根
- 酸奶260克
- 无铝泡打粉2克
酸奶香蕉饼的做法
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面粉和无铝泡打粉拌匀
2
我用自制的老酸奶，比较浓稠
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酸奶倒入面粉慢慢搅拌
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揉成光滑的面团，饧半小时
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饧好的面团在揉光
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分成小面剂子，大小可以随意定
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香蕉分成四条后在切小粒
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每个面剂子擀成薄饼状，放入几块香蕉
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包好
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收口向下，整理好
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在擀成约1.5厘米厚的小饼状
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煎烤机通电，烤盘涂一层油，做好的小饼摆在烤盘上
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每个小饼上在刷一层油，我用汤勺底面涂抹，很省事
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盖好盖子启动煎烤机的烙饼健
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时间到，自然有声音提示，如果喜欢颜色深一点，在煎烤几分钟
成品图
酸奶香蕉饼的烹饪技巧
小饼的大小可以自行掌握
酸奶我用的是自制老酸奶，根据酸奶的稠度不同，调整酸奶的用量，总之要把面团和的软一点