豆浆渣煎饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
榨完豆浆的豆浆渣倒掉有点可惜，其实豆浆渣很有营养的，因为豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌等作用，但留着又不知道该怎么吃。其实，只要动动脑筋，精心调配，豆渣也能制成营养丰富且独具风味的美食。
豆浆渣煎饼营养建议
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含糖量 36.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆浆渣煎饼的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 盐1小勺
- 小葱2根
- 胡椒粉1茶匙
- 豆浆渣适量
- 面粉1大勺
豆浆渣煎饼的做法
1
准备所需材料。鸡蛋忘放进去拍了
2
将面粉、豆浆渣、鸡蛋、小葱放在盘内
3
加入适量的清水调稀
4
平底锅放油烧热
5
把模具放入平底锅内，再把面糊倒入模具里
6
小火煎至定型，把模具取出，继续煎
7
煎至两面金黄即可
成品图
豆浆渣煎饼的烹饪技巧
煎饼的时候，注意火候以免焦糊了。没有模具的也可以不用，直接煎也可以