培根洋葱咸马芬
- 烤
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
温度一高，人们的胃口也开始挑剔起来，惯常的口味似乎都不那么吸引人了，不花点心思，整点创新，很难再有吃得酣畅淋漓的畅快。一向被定义为减肥杀手的香甜蛋糕，在夏天似乎也需要打破常规，来点新花样，才能给人带来新鲜感。 其实，适合夏天吃的蛋糕，选择还是蛮多的。可以选择用料清爽，不似平日那么厚重的小蛋糕，热量和脂肪都不会太高，无疑是夏日的首选。或者，就在口味上做做文章吧，天热容易让人对甜味麻木，而咸味却可以调动起味蕾，饱含肉香的咸味小蛋糕，每一口都有滋有味儿，即使在炎热的空气中，那种诱人的香味儿同样会让人流口水…
培根洋葱咸马芬营养建议
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含糖量 19.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
培根洋葱咸马芬的食材2人份
- 低筋面粉90克
- 培根50克
- 洋葱70克
- 鸡蛋1个
- 玉米油60克
- 牛奶40克
- 泡打粉1/2茶匙
- 细砂糖10克
- 小苏打1/8茶匙
培根洋葱咸马芬的做法
1
培根、洋葱切小丁，锅烧热，放入培根丁炒香，再放入洋葱丁，小火炒软，放凉待用；鸡蛋打入盆中，加入细砂糖
2
用打蛋器搅打均匀；加入玉米油；加入牛奶；继续用打蛋器搅打，打至呈均匀液体状
3
将低粉、小苏打、泡打粉一同筛入；用橡皮刮刀搅拌均匀；放入炒好的培根洋葱丁
4
用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀；蛋糕连模中放入小纸杯；用汤勺将面糊舀入纸杯，约七分满即可，烤箱185度预热五分钟，放入蛋糕模，上下火，烤25至30分钟即可
成品图
培根洋葱咸马芬的烹饪技巧
培根和洋葱丁，需提前炒香，这样才能在烘烤的过程中散发出香气
该款蛋糕的面糊较粘稠，注意搅拌均匀
该款蛋糕趁热吃，口感最好