抹茶豆浆双层布丁
- 冻
- 奶香味
- <60分钟
- 初中水平
抹茶的清苦碰撞豆浆的甜蜜，满满一杯，让你尝到夏天的味道。
抹茶豆浆双层布丁营养建议
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含糖量 9.66克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
抹茶豆浆双层布丁的食材2人份
- 豆浆320毫升
- 鱼胶粉10克
- 淡奶油150毫升
- 抹茶粉10克
- 白砂糖50克
- 纯净水30克
- 淡奶油200毫升
- 猕猴桃适量
- 砂糖50克
- 柠檬半个
抹茶豆浆双层布丁的做法
1
布丁液的制作之前的芒果豆浆布丁有详细介绍，大家也可以看这个简单版的！
2
将融有吉利丁粉的豆浆过滤后倒入杯中，放入冰箱冷藏
3
在剩余的豆浆布丁液中再加入抹茶粉搅拌溶解
4
将抹茶布丁液注入已经凝固的醇味布丁上方，再次放入冰箱冷藏
5
将淡奶油，糖（5:1）的比例打发备用
6
处理水果（可根据个人口味选择）
7
将打发的奶油放在凝固的抹茶布丁上，加航水果，放上柠檬丝装饰即可
成品图
抹茶豆浆双层布丁的烹饪技巧
豆浆每100g的热量和脂肪分别是14大卡和0.7g，牛奶每100g的热量和脂肪分别是54大卡和3.2g，用豆浆来代替牛奶来制作布丁更佳健康低脂哦！