千层饼 榴莲 芒果
- 煎
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
突然想吃千层饼啦
千层饼 榴莲 芒果营养建议
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含糖量 11.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
千层饼 榴莲 芒果的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 白砂糖40克
- 牛奶280克
- 淡奶油20克
- 黄油20克
- 低筋面粉120克
- 精盐1克
- 奶油400克
- 糖40克
- 榴莲芒果适量
千层饼 榴莲 芒果的做法
1
鸡蛋加糖，盐搅拌溶化，加入牛奶，淡奶油，黄油搅拌乳化，面粉过筛，搅拌均匀
2
将面糊过筛，最好过四五遍，面糊会变的很细腻
3
不粘锅烧热倒入面糊，面糊熟后放在饼干架子上凉凉，都煎好后可放入冰箱保鲜层凉一会
4
趁着饼干放凉的时间，将奶油打发好，开始一层奶油一层水果叠加，最后水果点缀
成品图
千层饼 榴莲 芒果的烹饪技巧
饼煎好后不太圆，没关系，做好后，拿盘子当模具，用刀子修圆，做饼的时候做一张大一点的，做最上面，最上面的两张饼中间不要放水果，只放奶油，这样比较平整，方便做造型