山楂藕片
- 拌
- 酸甜味
- <30分钟
- 新手尝试
藕片配上新鲜山楂汁，酸甜爽脆的味道太喜欢。
山楂藕片营养建议
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含糖量 23.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
山楂藕片的食材2人份
- 藕1节
- 山楂100克
- 冰糖50克
- 盐1克
山楂藕片的做法
1
材料简单
2
锅中加水250ml，放入洗净的山楂和冰糖，小火煮约30分钟；注意留点汁不要煮干了
3
藕刨去外皮切薄片如果不马上用先放加了醋的水里泡着
4
藕片入锅中焯至8成熟，捞出沥干
5
煮好的山楂带汁倒入碗中，加适量盐拌匀是为山楂酱
6
将山楂酱倒入沥干的藕片中拌均匀即可
成品图
山楂藕片的烹饪技巧
喜欢酸味多一些就多用山楂，喜欢甜味多点就多加点糖