香橙磅蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
想做很久了，之前一直觉得磅蛋糕做出来太油，但这款，我想说，真的不油哦，而且吃不够的感觉。
香橙磅蛋糕营养建议
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含糖量 21.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香橙磅蛋糕的食材2人份
- 黄油100g
- 鸡蛋100g
- 糖粉90g
- 低筋面粉150g
- 橙汁30ml
- 泡打粉3g
- 橙子皮屑1个
- 橙肉20g
香橙磅蛋糕的做法
1
准备好所有材料，橙子洗净，刮下橙皮.切碎后用细砂糖渍15分钟，橙肉准备好
2
黄油室温软化，加入糖粉，打发至蓬松发白
3
分次加入鸡蛋液，每次都要搅拌至完全融合
4
加入糖渍好的橙皮屑拌匀
5
低粉，泡打粉全部过筛。加入一半橙汁，一半粉类，搅拌均匀
6
再加入一半橙汁
7
一半粉类，少量橙肉，搅拌均匀
8
将面糊倒入模具。烤箱170度预热。 将模具放入预热好的烤箱内，中层，170度，50分钟
9
烤好后取出倒扣，趁热脱模
成品图
香橙磅蛋糕的烹饪技巧
橙皮一定要糖渍哦，不然烤出来会觉得苦苦的