面包机版三色土司
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
面包机版的土司。做起来也方便。成品也很软。这个整形成辫子会更好看。当时脑子秀逗了。
面包机版三色土司营养建议
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含糖量 33.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
面包机版三色土司的食材2人份
- 高筋面粉350克
- 奶粉11克
- 细砂糖70克
- 精盐2.8g
- 酵母(干)3.5g
- 鸡蛋42克
- 水189克
- 黄油35克
- 巧克力粉6克
- 水8克
- 抹茶粉6克
面包机版三色土司的做法
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把以下材料都放入面包机桶
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启动揉面
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揉面到光滑状态就可以放入黄油继续揉
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揉好的面，能形成手套模。不容易破
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面团分3份。抹茶粉和巧克力粉分别用4g水化开。3/1面团放入面包机继续混合均匀。抹茶也一样
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揉好滚圆
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放入面包机进行一发。选择米酒键发酵。没有的就用发酵键。约1个小时左右
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一发好后取出来滚圆
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每个颜色分两个面团。排排坐放入面包机。选择发酵键发酵
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进行二发，二发到8分满
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二发好后就可以烘烤了。约40分钟
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出炉的面包美美的
成品图
面包机版三色土司的烹饪技巧
这个整形改成辫子会更好看