奥利奥营养面饼
- 烙
- 甜味
- <90分钟
- 高级厨师
今天做的这款面饼非常好吃，值得大力推荐！ 看清楚面饼内夹的是什么了吗？悄悄告诉你是奥利奥饼干，不过这款小饼好吃也不全在馅上，我用的是玉米面和白面，添加胡萝卜泥和面后做的发面小饼，小饼松软香甜，奥利奥饼干整个碾碎，小饼加热烙熟后饼干夹层的奶油自然融化和饼干面外皮融合在一起，再浸入饼的面皮内，所以饼在内心夹馅的调理下，风味独特，当主食或者下午茶都非常好。
奥利奥营养面饼营养建议
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含糖量 45.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奥利奥营养面饼的食材2人份
- 面粉150克
- 玉米面(强化豆粉)70克
- 胡萝卜60克
- 酵母2克
- 奥利奥饼干1袋（130克）
奥利奥营养面饼的做法
1
胡萝卜蒸熟后用料理机打成泥
2
面粉、玉米面粉、酵母以及胡萝卜泥收到盆里
3
加适量温水和成面团。这里温水的添加量要根据胡萝卜泥的含水量自己掌握，要把面团和的比饺子面软，像烙烫面饼的面的程度。和好面团饧发约1小时
4
奥利奥饼干备好
5
饼干装入食品袋用擀面杖碾成粉末，饼干的夹心不要去掉，一起碾碎
6
装碗备好
7
一小时后面发
8
取出揉匀
9
分成6个面剂子，团圆。（可以随个人喜好分个数，大小随意）
10
面团擀成饼，放入2汤勺饼干碎
11
收口包严
12
收口向下
13
面很软，直接用手压扁成1cm厚的小饼
14
平底锅放一层油，做好的饼坯放入油锅
15
翻动，小饼鼓起两面金黄即可
成品图
奥利奥营养面饼的烹饪技巧
胡萝卜切成片用蒸锅蒸15分钟即可。取出趁热很容易就碾成泥。还可以用料理机搅打，胡萝卜泥会更加细腻
奥利奥饼干的夹心千万不要去掉，一起碾碎，小饼加热烙熟后饼干夹层的奶油受热融化和饼干面外皮融合在一起非常好吃
小饼的饼干内馅要多加，用最大限度的量更好吃。我觉得我加的都少了
和面时温水的添加量要根据胡萝卜泥的含水量自己掌握，要把面团和的比饺子面软，可以说越软小饼越宣