韭菜蚬肉
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
韭菜是春天的食材，新鲜上市。
韭菜蚬肉营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
韭菜蚬肉的食材2人份
- 蚬肉400克
- 蒜1个
- 生姜1块
- 韭菜300克
韭菜蚬肉的做法
1
韭菜洗干净后 切掉尾部发黄的部分，然后切成段
2
蚬肉用清水浸泡15分钟，然后沥干水，备用
3
烧红锅后，放入姜片，花生油，再放入蚬肉翻炒5分钟
4
放入韭菜和蒜头，炒熟后放入适量的盐和包尾油就可上碟
成品图
韭菜蚬肉的烹饪技巧
蚬肉本身有点咸味，所以放盐应比平常要小些