醋溜土豆丝
- 炒
- 酸味
- <10分钟
- 新手尝试
最简单的素材做出家的味道
醋溜土豆丝营养建议
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含糖量 7.42克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
醋溜土豆丝的食材2人份
- 土豆1个
- 葱花儿1个
- 大蒜3个
- 醋3勺
- 食盐1勺
醋溜土豆丝的做法
1
选好主食和辅材
2
葱切成葱花，大蒜切成蒜末，土豆切片
3
片装土豆切成丝
4
锅内放水，大火烧开
5
放土豆丝焯下，不能超过十秒，不然就不脆了
6
焯水的土豆丝放入凉水中，这样吃起来更脆
7
土豆丝放凉沥水
8
冷锅热油，油顺着锅边涂抹均匀，防止粘锅
9
油温七成热放入葱花蒜末爆炒
10
放入土豆丝大火翻炒2分钟
11
十秒后改小火，放入食醋和盐，继续翻炒2分钟，装盘
成品图
