西红柿鸡蛋饼
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
西红柿具有健胃消食，生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
西红柿鸡蛋饼营养建议
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含糖量 16.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
西红柿鸡蛋饼的食材2人份
- 西红柿100克
- 鸡蛋1个
- 面粉70克
- 油适量
- 盐1勺
- 五香粉半勺
- 葱适量
西红柿鸡蛋饼的做法
1
准备好西红柿，鸡蛋，面粉和葱
2
葱洗净切细
3
西红柿洗净切细
4
加入鸡蛋
5
加入面粉
6
加水，盐，五香粉调成面糊
7
电饼铛涮油
8
倒入面糊
9
盖好，双面煎制
10
过两分钟后打开
11
取出切块
成品图
西红柿鸡蛋饼的烹饪技巧
面糊不能调太稀，否则饼会太软不好吃
可以搭配不同的蔬菜，用电饼铛煎比较方便