鲜虾土豆丝饼
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
晒早餐做早餐已经成为我生活的一部分，打开我个人食话页面都是早餐晒图签到，哈哈哈，其实刚开始做早餐只是为了坚持这样一个习惯，后来慢慢发现早餐的营养搭配确实能使我们找到减肥的各种动力，早餐吃得好，午餐吃得少，晚餐尽量清淡的原则大家其实都懂，但为了减肥，小伙伴们肯定试了各种方法，其实节食不科学，那么如何能get到减肥的要点呢？不如试试学做我的减肥早餐菜谱吧。
鲜虾土豆丝饼营养建议
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含糖量 29.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鲜虾土豆丝饼的食材2人份
- 鲜虾50克
- 土豆1个
- 菠菜少许
- 鹌鹑蛋3个
- 盐少许
- 橄榄油适量
- 生粉1勺
- 料酒1勺
- 菠菜少许
- 面粉2勺
- 菜椒（圆椒）半个
- 黑胡椒少许
鲜虾土豆丝饼的做法
1
准备好上述材料
2
鲜虾去壳去虾线，用生粉和料酒及少许盐拌匀备用
3
土豆去皮刨成土豆丝，放清水里浸泡掉淀粉
4
浸泡过的土豆丝稍微切断一下
5
土豆丝里加入2勺面粉，适量盐和少许黑胡椒
6
拌匀备用
7
铸铁锅烧热，倒入少许橄榄油，把拌好的土豆丝平铺在铸铁锅内，用勺子压平，鲜虾平铺在土豆丝上，小火烙熟
8
待虾肉变红说明快熟时，磕入3个鹌鹑蛋，撒上菜椒和菠菜，盖盖焖熟即可
成品图
鲜虾土豆丝饼的烹饪技巧
其实对于土豆是否是减肥的利器有许多争议，有专家说吃土豆长胖是因为淀粉,我们吃的白饭饱腹也是因为淀粉,因此,要想吃土豆减肥主要是控制淀粉摄入量,也就说,减少白饭，比起白饭,土豆含有更多纤维素,热量也只有白饭的一半,同时吃了土豆以后也很容易有饱腹感，因此,要用土豆减肥就要减少白饭,或者直接用土豆代替。土豆含有大量纤维素，纤维素有润肠作用，而且纤维素也是几乎不含有热量，当纤维素吸收水分,容易膨胀,使肠胃蠕动速度加快,代动油脂,废物,毒素等排除体外。所以早餐吃土豆丝饼还是挺不错的，再搭配上一杯豆浆，营养均衡早餐满分。另外， 也可以用其他低热量的色拉油，最好不要用花生油，因为早餐还是建议不要太重油味