花椒鸡
- 炒
- 麻辣味
- <15分钟
- 初中水平
花椒一定要用新鲜的才有那种清香味
花椒鸡营养建议
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含糖量 5.95克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
花椒鸡的食材2人份
- 公鸡3斤
- 八角3个
- 姜1个
- 独头大蒜3个
- 肉桂5克
- 香叶4片
- 豆瓣酱1勺
- 白糖1勺
- 生抽2勺
- 尖椒半斤
- 蒜苗3两
- 鲜花椒小半碗
- 食用油适量
花椒鸡的做法
1
鸡肉洗净沥水，尖椒，蒜苗切段
2
玉米油烧至6成热，依次放入姜蒜，大料，豆瓣酱！炒香！
3
大料炒香后倒入鸡肉，大火翻炒，鸡肉表面变色后倒入两小碗水闷！
4
锅内水闷干后，依次放入花椒，尖椒，蒜苗，糖，生抽，翻炒两分钟！
成品图
