韩式荞麦面
- 煮
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
自己家里做的韩式荞麦面营养丰富……有维生素，蛋白质和碳水?一早起来来一碗，幸福感十足……
韩式荞麦面的食材2人份
- 荞麦面200克
- 午餐肉100克
- 肥羊卷少许
- 鸡蛋二个
- 黄瓜1根
- 胡萝卜1根
- 韩式泡菜少许
- 韩式辣椒酱少许
韩式荞麦面的做法
1
烧开水下荞麦面大火煮一分钟左右捞出过凉开水冲洗一下捞出沥干备用
2
午餐肉切块，胡萝卜，黄瓜切丝
3
平底锅煎二个荷包蛋，多余的油爆香胡萝卜丝
4
锅底加入开水和荞麦面，上面铺好焯完水的肥羊卷，胡萝卜丝，黄瓜丝，荷包蛋，在加入一小勺韩式辣椒酱。因为辣椒酱本身偏咸，所以可以不用另外加盐
5
辣椒酱上面加点韩式泡菜
成品图
韩式荞麦面的烹饪技巧
因为韩式辣椒酱和泡菜本身就是咸鲜的味道，所以我这款荞麦面就无需另外加盐鸡精生抽调味。遵循健康的饮食习惯，少盐少油…