懒人麻辣面
- 煮
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
疫情让我们的假期延长， 却不能出门， 不能想吃什么就吃什么~ 那， 想吃火锅里面的面条， 想吃肉卷和龙虾丸怎么办？ 懒人麻辣面开课啦~ 只要你有食材，喜欢什么加什么！
懒人麻辣面营养建议
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含糖量 7.49克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
懒人麻辣面的食材2人份
- 火锅底料1块
- 面条（生）200克
- 牛肉卷4个
- 龙虾丸2个
- 蟹子丸2个
- 盐3克
懒人麻辣面的做法
1
找一个相对不粘的奶锅，放入适量的清水烧开，期间加入盐和几滴油，拥有底味的同时防粘
2
水开后下入面条，我选的是之前做好冷冻的鸡蛋面，鸡蛋面不易碎，吃起来口感好
3
面条煮熟捞出，或者煮至八分熟也可以，因为后续在麻辣汤里还会煮一会~
4
锅内洗净换清水，加入火锅底料，根据个人口味添加，我不太能吃辣，加了两小块
5
待火锅底料完全融化后，在锅中放入肉卷和鱼丸等荤菜，素菜可以等到下入面条之后放
6
荤菜煮制八分熟放入面条，如果不介意面汤粘稠浑浊可以直接在辣汤中煮面条
7
放入面条后加入适量的盐调味，大火煮2－3分钟出锅~如果喜欢蔬菜可以在加盐后放入锅内烫煮~
成品图
懒人麻辣面的烹饪技巧
肉卷如果是易出沫的那种，建议在放辣汤之前在其他锅煮好，洗净血沫，以免影响面汤的清澈和口感