烤箱无油版的苦瓜鸡蛋饼
- 烘焙
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
苦瓜鸡蛋是很普通、很常见的菜，大家可能都吃过，把苦瓜、鸡蛋放到一起一炒或是用油摊，但是今天的苦瓜鸡蛋饼是用烤箱烤的，不放油、不放面粉，是一道适合夏天吃的、热量极低的的瘦身菜。苦瓜的热量是19大卡/100g，鸡蛋的热量是144大卡/100g。 夏天正是苦瓜当季，多吃一些新鲜的苦瓜，能够清热消暑。做一道苦瓜鸡蛋饼，即使不爱吃苦瓜的人都抢着吃！清香、清心、清火、明目、减肥！
烤箱无油版的苦瓜鸡蛋饼 营养建议
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含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烤箱无油版的苦瓜鸡蛋饼 的食材2人份
- 苦瓜1个
- 鸡蛋5个
- 盐8g
- 白糖适量
- 烘焙时间：170度20分钟适量
烤箱无油版的苦瓜鸡蛋饼 的做法
1
1、 苦瓜洗净,刨开去籽
2
2、切成小薄片后，再切碎。加入盐腌几分钟（如果嫌苦，可以挤去腌出的水分）
3
3、 鸡蛋打散
4
４、鸡蛋与苦瓜混合在一起，加点糖提味
5
5、 将苦瓜蛋液倒入金色烤盘上，送入已预热的烤箱里 烘焙时间：170度20分钟
6
6、 20分钟后，一个完整造型的、无油、无面粉的 苦瓜鸡蛋饼就做好了
7
７、 切块、装盘就可以上桌啦
成品图
烤箱无油版的苦瓜鸡蛋饼 的烹饪技巧
苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，最重要的是苦瓜鸡蛋能瘦身、能明目！眼睛明亮、身材好是很多人渴望的！ 苦瓜是一种药食同源的好东西。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，有良好的降脂、降糖作用。想减肥的美女们，尝试一下这道无油的苦瓜鸡蛋饼吧！