诗文 | 番茄挂面 |
释义 |
![]() 番茄挂面
番茄(Tomato)别名西红柿、洋柿子,古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。它富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。除了价廉物美、酸甜可口之外,还有美容健身之功效。吃西红柿可以使皮肤色素沉着减退或者消失,还可用于治疗蝴蝶斑等皮肤疾患。西红柿在我们的生活是非常常见蔬菜,不管大人小孩都非常喜爱吃的食物。蕃茄挂面作为宝宝辅食既简单又不失营养。 番茄挂面营养建议
番茄挂面的食材2人份
番茄挂面的做法
1
![]() 准备食材
2
![]() 蕃茄洗净去皮切丁
3
![]() 往锅里放半汤勺油大火烧热
4
![]() 倒入切好的蕃茄丁煸炒
5
![]() 西红柿变软开始出汁时改成小火,放入少许盐炒匀
6
![]() 倒入清水后改大火煮开
7
![]() 放入面条,用汤勺拨开面条
8
![]() 煮熟至自己喜欢的软硬程度
9
![]() 捞出面条装碗,滴入数滴香油,撒上香菜碎拌匀即可享用
成品图
番茄挂面的烹饪技巧煮给婴儿或老人吃的话时间尽量久一点,煮至软烂,吃起来容易爵也容易消化。 |
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