夏日凉面
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
盛夏烈日炎炎，导致人们没有什么胃口，饭都不爱吃了。这款色香味俱全的凉面，保证治愈你的没胃口。
夏日凉面营养建议
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含糖量 27.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
夏日凉面的食材2人份
- 面条（生）400克
- 黄瓜半根
- 胡萝卜半根
- 蒜1头
- 醋2勺
- 芝麻酱2勺
- 精盐1大勺
- 咸菜疙瘩少许
- 香油少许
夏日凉面的做法
1
准备适量鲜面条
2
黄瓜、胡萝卜洗净擦成丝，咸菜疙瘩切成小碎丁
3
大蒜去皮洗净，加一勺盐放入蒜臼子中捣成蒜泥
4
放入两勺醋，淋少许香油
5
锅里添足量饮用水，大火烧开后下入面条，煮熟即可
6
另取一盆冰开水，将煮熟的面条捞入其中，冲洗后换一次冰水，将面条洗凉
7
将面条捞入盘中，加入黄瓜、胡萝卜丝，咸菜丁，浇上醋蒜泥、麻汁拌匀即可
成品图
