红枣西米粥
- 煲
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
宝贝喜欢吃西米，便想出这个粥要我试做一下，吃过后觉得很不错
红枣西米粥营养建议
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含糖量 12.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红枣西米粥的食材2人份
- 西米50克
- 大米粥300克
- 阿胶枣30克
- 冰糖10克
- 清水适量
红枣西米粥的做法
1
西米是昨晚睡觉前用清水浸泡的，今天早上，西米就吸收水分了
2
红枣洗净，去核，切粒
3
烧开水后加入西米，浸泡过的西米1分钟就煮到差不多全部透明了
4
捞起，用清水漂洗3次，将胶质洗清
5
煲好白粥，加入冰糖
6
加入红枣粒，盖上盖煲3分钟
7
加入西米，不用盖上盖，搅拌均匀，煲1分钟便可
成品图
红枣西米粥的烹饪技巧
西米浸泡过1~2分钟就可以煲至透明，如果没有浸泡过，起码要7~8分钟；
红枣切粒容易出味