菠菜花卷
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
吃腻了白馒头，花点小心思，用植物色素给馒头点颜色看看，只需轻轻一卷，一个漂亮的画卷就做成了。这方法比馒头简单，许多朋友谁不会揉面，不会揉馒头，做不出圆圆的形状，那画卷就简单的多。
菠菜花卷营养建议
-
含糖量 11.97克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
菠菜花卷的食材2人份
- 面粉适量
- 牛奶一盒
- 菠菜一把
- 酵母粉适量
- 白砂糖一勺
菠菜花卷的做法
1
新鲜菠菜，去掉根部，洗干净
2
锅内烧开水，把干净的菠菜放进去烫个几十秒
3
把菠菜和少许牛奶一起放入破壁机打成泥
4
将面粉加入菠菜泥，加入提前用少许温水融化的酵母粉，大概一斤面粉放8到10克的酵母粉
5
用菠菜泥揉成绿色面团，用纯牛奶，白砂糖，酵母粉和面粉揉成白色面团。盖上保鲜膜，在温暖的环境里发酵
6
待面团发酵至两倍大，翻开里面有细密的孔洞
7
两个颜色的面团分别取出来，撒一些干面粉到台面上，多多的揉搓面团
8
两个颜色的面团分别取出来，撒一些干面粉到台面上，多多的揉搓面团
9
将白色面团擀成薄片状，表面滴点植物油，抹匀
10
将绿色面团也擀平，叠在白色面团上
11
卷起来
12
用刀子切成段，再次发酵半个小时
13
冷水入锅，大火蒸10分钟左右，然后关火焖一分钟再打开盖子
成品图
