胡萝卜虾皮蛋饼
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
春天是孩子们长个的季节，家长们要充分重视起来，抓住时机，给孩子增加营养。个子长的快，对钙质的需求就越大，所以，家长要注意多给孩子补钙，虾皮是个不错的选择。胡萝卜的功效想必人人皆知，不再赘述，有一点，它是脂溶性维生素，用油才好。今天教大家做胡萝卜虾皮蛋饼，属于快手早餐系列，简单、好吃、营养，非常适合孩子们吃。
胡萝卜虾皮蛋饼营养建议
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含糖量 17.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
胡萝卜虾皮蛋饼的食材2人份
- 胡萝卜1个
- 虾皮1小把
- 鸡蛋2个
- 小葱3棵
- 面粉半小碗
- 油适量
- 盐适量
胡萝卜虾皮蛋饼的做法
1
准备好主要食材，鸡蛋用了两个，只拍了一个，面粉没拍
2
虾皮用清水浸泡，多换几次水，把盐分泡出来，这样吃才健康
3
胡萝卜洗净切细丝、葱切碎、鸡蛋磕入、虾皮沥水
4
调入适量盐和面粉，拌匀
5
取平底不粘锅，放入油，用手把上一步中的面糊团成圆形，放进锅子，按扁，小火煎熟，注意翻面儿
6
也可以这样摊开成一张大饼
7
借助锅铲翻面儿
8
煎熟即可
成品图
