黑芝麻酥条
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
人到中年，上有老下有小，操心的地方可就多了，偶尔照下镜子，竟然都能发现自己有了几根白头发，这可得好好补补！ 《本草纲目》曾记载：“服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更出”。所以我就直接买些黑芝麻粉，偶尔早上冲水喝，里面加点蜂蜜，或者是用黑芝麻粉做些简单的小零食，比如说这款简单的黑芝麻香酥条，用飞饼皮就能做好。来个客人，可以请大家品尝一下自己做的美食。
黑芝麻酥条营养建议
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含糖量 29.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑芝麻酥条的食材2人份
- 飞饼皮1张
- 黑芝麻粉 10克
- 白砂糖3克
黑芝麻酥条的做法
1
飞饼皮从冰箱冷冻室取出，两面撒满黑芝麻粉。
2
放置室温解冻，等饼皮自然变软后，隔着塑料膜擀成长方形。
3
用刀将飞饼切条。
4
扭成麻花状，放入烤盘中。
5
烤箱预热好后，170度烘烤16分钟。
6
取出烤盘后，趁热将白砂糖撒在表面，放凉后就可变得酥脆
成品图
黑芝麻酥条的烹饪技巧
飞饼一定要在解冻前撒粉，不然室温解冻后，表面会与塑料膜粘在一起，一撕就变形
不能用普通糖代替白砂糖，因为白砂糖是颗粒状的，还可以增加口感
如果想白砂糖粘在表面多一些，表面可以喷少许水，会粘到更多糖