豆角烩豆皮
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初中水平
豆角的营养价值非常丰富，常吃豆角对人体是非常有好处的。现在夏天已经慢慢到来，天气也变得非常炎热。在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。因为豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津的功效。
豆角烩豆皮营养建议
-
含糖量 4.06克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
豆角烩豆皮的食材2人份
- 豆角200克
- 豆腐皮25克
- 油40克
- 盐1克
- 生抽8克
- 蚝油2克
豆角烩豆皮的做法
1
豆皮温水泡发，洗净
2
豆角去头尾，洗净切小段
3
热锅倒油烧开，放豆角翻炒片刻
4
再放豆皮翻炒片刻
5
放盐翻炒均匀
6
放生抽、蚝油翻炒均匀
7
起锅装盘即可
成品图
豆角烩豆皮的烹饪技巧
豆角一定要炒熟才能吃，中途可以加点清水或者高汤