香菇滑鸡粥
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
这段时间感觉是这一年最忙的，几乎每周周末都在马不停蹄的参加活动，一累就没心情做饭。这个做了有一段时间了，也没有整理。又到该交作业的时候了，推脱了今天的活动，抽空整理一下。这个粥很简单，也很快手。
香菇滑鸡粥营养建议
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含糖量 10.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香菇滑鸡粥的食材2人份
- 鸡胸脯肉1块
- 香菇2个
- 油菜2棵
- 大米50克
- 植物油适量
- 食盐适量
- 淀粉1勺
- 胡椒粉1/4勺
- 姜1块
- 水适量
香菇滑鸡粥的做法
1
准备材料
2
大米洗净用植物油几滴和水拌匀腌一下
3
鸡胸肉切小丁，用食盐、淀粉、胡椒粉、植物油拌匀腌制30分钟
4
油菜洗净，姜切丝，香菇洗净切片
5
砂锅放入米和水，米和水的比例，1：10，大火烧开
6
加入香菇煮10分钟，转中火，中间需要搅拌，防止粘锅，煮30到45分钟
7
加入腌好的鸡块，转大火煮开，加入姜丝，搅拌均匀
8
加入油菜，拌匀煮熟即可
成品图
香菇滑鸡粥的烹饪技巧
也可以换成去骨鸡腿肉