花环面包

面包机中依次倒入温水、盐、糖、面粉、酵母，然后揉成光滑面团

往面团中，加入切小块的黄油，继续选择揉面功能，如果手揉则这一步尽量要多揉一会，充分让黄油和面团融合

揉好的面团盖上一层保鲜膜或者湿布放到温暖的地方进行发酵，发酵到原先的2~3倍大，用手指戳个洞，凹陷的地方无明显回缩，或者揪起一块可以看到里面有很多分布较为均匀的蜂窝眼，就证明面团发好了

案台上撒上适量的干面粉，然后取出发酵好的面团，用全部手掌将面团稍微按压几下排气，再用手手掌根部不断地对其进行揉搓，让面团中的气体被完全排出

面团揉搓排气后，撒点手粉，开始擀面皮，擀成大约50*25cm的大薄片，在面皮上涂满准备好的蓝莓酱（巧克力酱、豆沙等），涂抹均匀，边缘预留出1厘米空白，这样后期更好操作，然后撒上葡萄干，略微压一压

沿着长边的方向将面团卷起来，卷紧啊，捏紧收口哦！卷好后再轻轻将长条面团揉长一些，可以到60—65厘米长度左右，用锋利的刀将面团纵向从离边缘1cm处沿着中间线切开变成两条，锋利的刀才能切出好看的切面哦，后面卷出的面团才会好看

然后用两股辫子的手法将两条面团编起来，如图，一定要将切面露在外面啊~两股辫的手法超级简单，就是左右依次交叉相叠即可

然后头尾相接并连接整形成花环，接头处一定要捏紧啊捏紧，放在电饭煲中上，四周留2-3厘米空间，预留出发酵的空间

盖上锅盖，继续醒发至2倍大，选择蛋糕功能，蒸上30-40分钟，美味的小面包就可以出锅啦！~（如果电饭锅功能较多，有蛋糕模式则选择蛋糕模式，如果功能教简单则选择煮饭键功能，等到电饭锅跳至保温的时候，我们香香软软的面包也就是做好了；）