酸奶面包
- 烘焙
- 甜味
- <数天
- 中级掌勺
面包做早餐，做下午茶，做夜宵都是非常好的。面包加了全麦粉更健康，加了酸奶更柔软，拉丝棒，弹性赞，和爱人一起分享吧！
酸奶面包营养建议
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含糖量 30.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸奶面包的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 全麦粉50克
- 水45克
- 酸奶85克
- 鸡蛋45克
- 糖40克
- 精盐3克
- 酵母(干)4克
- 黄油30克
酸奶面包的做法
1
所有食材全部揉面，揉到可以拉出大片薄膜为止，
2
发酵至原来2倍大，
3
再次发酵至原来2倍大
4
烤箱预热，中下层，上下火，180度烤40分钟，烤10分钟加盖锡纸防止上色过重，出炉晾凉
成品图
酸奶面包的烹饪技巧
烤箱的温度时间要根据自己的烤箱来调整