香辣鸡胗
- 炒
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
喜欢吃鸡胗，喜欢吃那种脆爽的口感。\n而且做成香辣味的，更下饭呢！配上馒头米饭都能多吃！
香辣鸡胗营养建议
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含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香辣鸡胗的食材2人份
- 鸡胗400克
- 杭椒6个
- 美人椒5个
- 葱10克
- 姜10克
- 蒜10克
- 盐适量
- 酱油少许
- 糖少许
- 食用油适量
香辣鸡胗的做法
1
准备好一份鸡胗洗干净备用
2
然后片成薄片备用
3
凉水下锅，焯去血水去浮沫
4
焯熟后捞出拔凉
5
葱姜蒜末，放锅中炒香
6
加入焯好的鸡胗，加酱油和料酒继续炒
7
再加入切好的，杭椒粒。继续炒
8
最后把所有的辣椒都放进去
9
加少许盐和白糖，翻炒均匀，关火即可
成品图
香辣鸡胗的烹饪技巧
鸡胗一定要清洗干净，而且一定要切薄片，一定要焯水，要焯熟。\n