蔬菜粥
- 炖
- 咸鲜味
- <数小时
- 初中水平
每天准备的早餐必备一款稀的食物，平时做得最多的就是粥，主要以大米或小米为主要原材料，搭配上其他的食材熬制而成，早上喝粥对身体也有益，再加上粥制作起来简单，家里的父子俩也喜欢，做的次数就相对多些。 有段时间经常做蔬菜粥，有些朋友也很喜欢这款粥，纷纷询问做法，之前是在煤气灶上用砂锅煮的，考虑到有些朋友家里没有砂锅或在煤气灶上不容易把握好火候，今天就分享一简单方法，直接采用电炖盅做，如果家里没有电炖盅的可以用电饭煲做，原理也一样。
蔬菜粥营养建议
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含糖量 13.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蔬菜粥的食材2人份
- 大米半杯
- 油菜2颗
- 红萝卜半个
- 盐适量
- 香油几滴
- 清水适量
蔬菜粥的做法
1
准备好食材
2
大米清洗过后放入炖芯中，加入适量清水
3
往水箱中倒入水（以最低水位线为准），放入炖芯盖上盖子，接通电源，按功能键选择“婴儿粥”
4
红萝卜洗净后切细丁、油菜洗净后切细末备用
5
当电炖盅上的指示灯显示为0.5小时左右时，打开盖子放入切好的红萝卜、油菜和少许盐，用筷子搅拌几下，继续煮3分钟左右后，滴入几滴香油即可食用
成品图
蔬菜粥的烹饪技巧
红萝卜和青菜的量不宜过多
喜欢吃口感硬一些的粥，在煮之前可以缩短煮的时间
使用厨具：美的WBZSaid01MY电炖盅