地瓜黑米糊
- 榨汁
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
黑米营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为补血米，长寿米，民间有逢黑必补之说。黑米为米中珍品，素有贡米，药米，长寿米之美誉，具有特别的营养价值。有滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血的功效。吃黑米不象吃白米那样造成血糖的剧烈波动，此外，黑米中的钾、镁等矿物质不有利于控制血坟，减少患 心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑作为膳食调养的一部分。黑米除了煮粥之外，还可以做成点心，汤圆、粽子、面包等，黑米的黑色素能起到保健作用。
地瓜黑米糊营养建议
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含糖量 33.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
地瓜黑米糊的食材2人份
- 黑米150克
- 红薯1个
- 糖30克
地瓜黑米糊的做法
1
备黑米和地瓜
2
地瓜去皮切片
3
黑米淘洗干净
4
放点清水放进蒸锅里
5
蒸30分钟
6
蒸熟
7
将蒸好的黑米和地瓜放进料理机里
8
磨成糊
9
磨好的黑米糊
10
放点糖就可以吃了
成品图
地瓜黑米糊的烹饪技巧
没有料理机里放进粥锅里煮成地瓜黑米粥