木耳番茄鸡蛋汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
这番茄鸡蛋汤，虽很简单很家常， 却是能让人感到幸福感，不需要复杂的食材, 不需要繁琐的作法, 不需要精湛的刀工,只是带着一颗简单的心去做的汤。今天我还在这道汤品中加入了些黑木耳，它素有肠道清道夫之称， 能排出毒素为我们身体做大扫除。简单和美味并存， 让我们的生活如此的平淡、安心、满足，这何尝不是一种幸福呢？
木耳番茄鸡蛋汤营养建议
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含糖量 8.96克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
木耳番茄鸡蛋汤的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 番茄1个
- 木耳(水发)1小把
- 胡椒粉适量
- 油盐 适量
木耳番茄鸡蛋汤的做法
1
准备好原材料
2
鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐打散开来
3
热锅凉油， 倒入鸡蛋液
4
热锅凉油， 倒入鸡蛋液
5
再倒入番茄块进去翻炒
6
微微出汁后加入黑木耳进去翻炒
7
加入适量的水炖煮二、三分钟
8
最后加入适量的盐和胡椒粉调味
9
端上桌了
成品图
木耳番茄鸡蛋汤的烹饪技巧
先将鸡蛋打散加入适量的盐， 用油煸炒鸡蛋； 2. 番茄用油煸炒更利于番茄红素的吸收； 3. 喜欢也可以加入点生抽调色