炸薯条
- 炸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
洋快餐在中国遍地开花的同时，也带来了一次次的负面消息，让人越来越不放心，其实很多时候，自己也能做出来毫不逊色的西餐，这经典的炸薯条就非常的简单，这样自己做出来的多放心！
炸薯条营养建议
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含糖量 12.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸薯条的食材2人份
- 土豆5个
- 油适量
- 盐适量
- 番茄酱适量
- 淀粉适量
炸薯条的做法
1
土豆去皮备用
2
切成小手指粗的均匀条状，清水中浸泡
3
水中加入适量食盐，浸泡半小时左右
4
将薯条煮熟，稍微变色即可，不要煮烂
5
捞出晾干
6
裹上薄薄一层淀粉
7
油温6、7成热的时候放入炸制
8
稍微变色后捞出
9
油温8成热时候复炸一遍，呈金黄色捞出
10
撒上少量食盐搅拌均匀即可
成品图
炸薯条的烹饪技巧
煮的时候水开即可捞出，不要煮的时间过长，不然会煮烂