小米滑鸡粥
- 煲
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
之前，在电视看到一款用烧鸡熬的粥，觉得非常好。只因家人爱喝粥，但不喜欢添加肉、菜的粥。所以，一直没有动手试试。至今，虽然具体的内容记不清了，但还是很向往。家里有吃剩下的烧鸡，搭配小米，又添加了芹菜、香菇，煮了这款小米滑鸡粥。味道非常好，以往排斥肉菜粥的家人也觉得这粥不错。
小米滑鸡粥营养建议
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含糖量 15.12克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
小米滑鸡粥的食材2人份
- 小米80克
- 鸡肉120克
- 芹菜 60克
- 香菇 4朵
- 盐1/3茶匙
- 胡椒粉1/3茶匙
小米滑鸡粥的做法
1
干香菇洗干净用冷水浸泡
2
芹菜择洗干净。备好烧鸡
3
香菇切成丁
4
烧鸡切成丁
5
芹菜切成小段
6
香菇，连同浸泡香菇的水倒入电饭煲内胆，添加鸡肉，再加适量水，放入电饭煲，盖上盖通电煲
7
小米洗干净
8
开锅后将小米入电饭煲
9
盖上盖继续煲
10
煲至小米开花，将芹菜入电饭煲
11
再开锅断电，加盐、胡椒粉，搅拌均匀即可盛出享用
成品图
小米滑鸡粥的烹饪技巧
配菜可以随个人偏爱及身体状况调整
浸泡香菇的水既有营养味道又好，因此，不要弃之
烧鸡的味道很浓郁，加盐要适量