冬瓜豆腐虾皮汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
冬瓜是瓜菜中唯一一种不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，还含有较多的蛋白质、糖类、钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，具有清热解毒、美容养颜，降脂减肥、预防高血脂和高血压等作用，秋冬季节要多吃点冬瓜对身体健康有帮助。
冬瓜豆腐虾皮汤营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冬瓜豆腐虾皮汤的食材2人份
- 冬瓜400克
- 北豆腐200克
- 虾皮20克
- 高汤500克
- 姜片少许
- 葱花少许
- 盐1.5克
冬瓜豆腐虾皮汤的做法
1
洗净备好食材
2
起锅放入适量清水，再放入高汤、冬瓜、豆腐、姜片煮熟，约10分钟左右
3
10分钟后，调入盐，加入虾皮，拌匀煮沸即可
成品图
冬瓜豆腐虾皮汤的烹饪技巧
食材下锅后煮的时间，看食材切的大小来决定