芝麻薄脆
- 烘焙
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
过年除了一家人聚在一起吃年夜饭，其余时间都是在唠唠一年的收货，这时候就需要一些小零食啦
芝麻薄脆营养建议
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含糖量 23.03克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝麻薄脆的食材2人份
- 白芝麻60克
- 低筋面粉15克
- 鸡蛋清40克
- 细砂糖25克
- 玉米油30克
芝麻薄脆的做法
1
将所需材料准备好。细砂糖加入蛋白中，用手抽搅匀
2
筛入低筋面粉，搅匀
3
加入白芝麻，搅匀
4
分两次加入玉米油，搅匀
5
将搅好的芝麻面糊倒入裱花袋中，在烤盘上挤出大小均匀的圆。放入预热好170度的烤箱，大约烘烤20分钟
成品图
芝麻薄脆的烹饪技巧
刚烤好的芝麻饼是软的，晾凉之后就会变得脆脆的，密封保存就好