零失误教程鸡丝拌面教程来袭
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
★★★★★ 小圆食记 Menu 一道非常适合夏季吃的美味小吃。切面或是手擀面加上鸡丝，黄瓜丝，胡萝卜丝以及自制的浇汁拌在一起。吃起来味道好极了。 本期推荐一道非正宗但好吃、方便的鸡丝拌面，想来夏天吃它才对路~简单配上点菜，吃起来十分爽口。荤素搭配还能保证营养。
零失误教程鸡丝拌面教程来袭营养建议
-
含糖量 15.33克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
零失误教程鸡丝拌面教程来袭的食材2人份
- 面条（生）200克
- 鸡胸脯肉30克
- 黄瓜小半根
- 胡萝卜小半根
- 葱2根
- 蒜2瓣
- 芝麻酱1勺
- 生抽1大勺
- 香油半勺
- 香醋1勺
- 黑芝麻少许
零失误教程鸡丝拌面教程来袭的做法
1
面条、鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜 蒜、葱、芝麻酱、生抽、香油、香醋
2
黄瓜、胡萝卜洗净切丝，葱切末备用
3
鸡胸沸水下锅煮熟
4
晾凉后撕成丝
5
取一空碗倒入蒜末、1大勺生抽、1勺香醋、半勺香油拌匀
6
芝麻酱放入少许清水拌匀
7
烧水下面条
8
面条盛出后过凉水捞出
9
淋上调好的酱汁搅拌均匀
10
摆入胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡丝、葱花
11
撒上少许黑芝麻点缀即可享用
成品图
零失误教程鸡丝拌面教程来袭的烹饪技巧
鸡胸肉煮熟后晾凉撕成小块便于撕成丝
凉面最要紧的是筋道口感，过凉水这部，是必不可少的，最好是冰水