豆瓣酱烧豆腐
- 烧
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
没有精致的餐具，也没有精湛的厨艺，拍摄技术也是just so so，但是我还是怀着一颗吃货的?心，制作简单质朴但美味的家常小菜，照顾管理家人的健康饮食！全心投入在柴米油盐姜醋里的时候，当家人给予肯定赞许，小小的成就感会让我幸福感up up↑\n最近迷上郫县豆瓣酱的味道，有回锅肉味道的豆腐。素烧豆腐
豆瓣酱烧豆腐营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
豆瓣酱烧豆腐的食材2人份
- 豆腐一斤
- 葱适量
- 蒜适量
- 郫县豆瓣酱两勺
- 盐适量
- 葵花油适量
豆瓣酱烧豆腐的做法
1
豆腐切方块
2
锅内放油，中火煎一下定型，喜欢清淡的请直接跳到第4步
3
豆腐水比较多，煎至金黄捞出备用
4
锅内留底油，爆香葱蒜
5
加入两勺郫县豆瓣酱，炒香
6
放入煎好的豆腐，不喜欢煎的可以把豆腐焯水定型，不容易散，
7
轻轻翻炒一下加入水，没过豆腐，加少量盐，水开后改小火收汁儿，多炖一会儿豆腐入味儿
成品图
