诗文 | 河南烩面 |
释义 |
河南烩面
前几天偶然的机会,买到了好吃的烩面,是方便装,带有料包,煮一下就能吃。抱着怀疑一切的态度,我先煮了一碗试试,吃了之后,立马又去买了好几包。我真的没想到,方便装的烩面,味道也能这么纯正,一点也不输老家烩面馆里的,以后想吃烩面就方便了。今天煮了简易版本的,啥也没加,下次时间充足我再煮一次豪华版的滋补烩面。 河南烩面营养建议
河南烩面的食材2人份
河南烩面的做法
1
一包能煮两大碗,够两个人吃。搭配了一点黄瓜和西红柿,营养可以均衡点
2
拆开包装,里面有三个料包,一个是酱料包,一个是脱水蔬菜肉粒包,真的有肉,还有一包是调味粉,根据自己的口味添加即可
3
小汤锅里加入一碗水,烧开后先下入酱料包,给汤调味,一下子就闻到浓郁骨头汤香味了
4
下入半包面条,用筷子搅拌避免粘在锅底,大约煮2分钟就好了,这个面很好煮,但煮好之后又会很劲道,很滑溜。果然是来自家乡的面,专业做面条的
5
面大约快要煮好的时候,加入蔬菜肉粒包,热水一烫,基本就变软了,这时候面差不多就好了。根据自己的口味添加适量调味料包,拌匀即可
6
加了点黄瓜片和西红柿,我喜欢蔬菜和面搭配着吃,营养会比较全面
成品图
河南烩面的烹饪技巧面条不要煮太久,太烂了就不好吃了,2分钟即可 |
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