烩菜
- 烩
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
不用奢华讲究，不追究手艺和火候，全在于那份温情与心意，守着这份平凡但又真实的人间烟火……
烩菜营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
烩菜的食材2人份
- 鸡胸脯肉1片
- 土豆1个
- 香菇3个
- 柿子椒2个
- 胡萝卜半个
- 盐少许
- 生姜适量
- 大蒜3块
- 白胡椒粉适量
- 酱油1勺
- 食用油适量
- 料酒少许
烩菜的做法
1
鸡胸脯切块、放入酱油 胡椒粉 料酒腌制10分钟，清洗土豆 青椒 香菇 胡萝卜备用
2
所有的菜都切成小块
3
热锅凉油，先放入腌制好的鸡肉，姜末 蒜末 翻炒、鸡肉变色后加入土豆 香菇 胡萝卜继续翻炒均匀，加水适量大火烧开 转小火煮熟
4
大火收汁时 放入青椒断生即可
5
搅拌均匀出锅
成品图
