豹纹吐司
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这款豹纹吐司早就做好了，不小心遗落在相机里啦！
豹纹吐司营养建议
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含糖量 33.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豹纹吐司的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 全蛋液35克
- 牛奶140克
- 细砂糖40克
- 黄油20克
- 奶粉20克
- 可可粉10克
- 酵母粉4克
- 食盐2克
豹纹吐司的做法
1
除黄油、可可粉以外的材料，按照先液体后干粉的顺序，将材料放入面包机桶中，开启和面程序15分钟
2
开启揉面程序15分钟之后，再把黄油片放进面包桶，再开启揉面程序15分钟
3
面团分成三份，取其中两份面团一份加入4g 可可粉，另一份加入6g 可可粉
4
将三份面团放入发面盆里，发酵至2倍大后，分别排气
5
将发酵好的3种颜色面团，分别排气后分成8等份，滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟
6
取一份深色面团擀成牛舌状，把浅色面团搓长，包在里面
7
然后取一份原色面团擀开，包住步骤6的可可面团
8
把包好的面团搓长一些，比吐司盒略短一些即可，然后放进吐司盒里
9
第一层放三个，第二层放二个，最上面一层放三个，尽量让每个面团占据空隙
10
放进烤箱进行二次发酵，上面搭一块潮湿的布或者1杯开水以保持湿度
11
面团发酵至八分满，盖上吐司盖
12
放进预热好180℃的烤箱，中层，上下火，烤25分钟即可
13
烤好后脱模，放在烤网上晾凉，切片即可!
成品图
豹纹吐司的烹饪技巧
整型的时间稍长，全程最好用保鲜膜覆盖，防止表皮变干
没有可可粉的亲，可以用咖啡粉代替哦！