抹茶红豆酥饼
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
好吃
抹茶红豆酥饼营养建议
-
含糖量 35.35克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
抹茶红豆酥饼的食材2人份
- 抹茶粉5克
- 小麦粉(标准粉)195克
- 水85克
- 猪油40克
- 细砂糖35克
- 猪油90克
- 普通面粉195克
- 抹茶粉5克
- 红豆馅适量
抹茶红豆酥饼的做法
1
把水油酥的材料放入面包机桶内揉面15分钟左右
2
油酥的材料混合均匀后揉成团
3
把水油酥和油酥面团盖上保鲜膜醒30分钟
4
油酥和水油酥各分成30个面团
5
取一个水油酥擀开包住一个油酥，收口朝下放置
6
擀成长舌状卷起，全部都做好
7
再把小卷收口朝上稍稍压扁，擀开，卷起
8
全部做好后盖上保鲜膜醒15分钟
9
红豆馅分成25克一个，取一个酥饼皮用擀面杖擀开
10
放入豆沙馅，像包包子一样包好
11
收口朝下放置，稍稍压扁
12
烤箱160度预热好后，放入烤箱中层160度烤25分钟即可
成品图
抹茶红豆酥饼的烹饪技巧
根据自家的烤箱的脾气，控制温度