素蒸鸡蛋糕
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
感觉孩子在能吃辅食以后吃的最多的就是鸡蛋糕了，但要蒸好鸡蛋糕，老实说不容易哦，此款宝宝美食适合10个月以上的孩子哈，具体制作的一些小技巧注意看步骤和tips。
素蒸鸡蛋糕营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
素蒸鸡蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 西兰花30克
- 胡萝卜20克
- 盐少许
- 油少许
素蒸鸡蛋糕的做法
1
西兰花和胡萝卜焯熟
2
鸡蛋打碎搅匀
3
西兰花和胡萝卜切碎末
4
另取一碗，碗底和四周刷少许油
5
蛋液过筛入碗，一定要过筛
6
倒入西兰花胡萝卜碎末
7
封上保鲜膜，用牙签扎孔
8
水开后，上锅蒸20分钟左右
9
细滑Q弹，简直完美
成品图
素蒸鸡蛋糕的烹饪技巧
蛋与水的比例为1比1.5;孩子小，盐少放;蛋液一定要过筛