皮蛋海鲜粥
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
入秋后多喝这种粥，香滑浓稠还润燥，隔三差五煮一锅，暖胃又温补。下了两天的雨，天气也凉快了一些，尤其早晨有了丝丝的凉意。中医讲“早上喝粥最养人”。粥能和胃补脾，润养肺燥，绝对是秋季养生的绝佳选择。
皮蛋海鲜粥营养建议
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含糖量 19.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
皮蛋海鲜粥的食材2人份
- 大米40克
- 糯米40克
- 虾仁6个
- 扇贝肉4个
- 松花蛋1个
- 小番茄5个
- 芹菜少许
- 白胡椒粉少许
- 鸡精适量
皮蛋海鲜粥的做法
1
准备食材
2
松花蛋去皮切小丁
3
香芹洗净切小丁
4
小番茄去皮备用
5
虾仁去虾线、扇贝肉去腮囊洗净用开水冲10秒去腥
6
两种米混合投洗干净倒入伊莱特电饭煲加水启动煮粥程序，时间一小时
7
30分钟时加入皮蛋、白胡椒粉同煮，皮蛋不怕煮可以提早放入
8
50分钟时加入虾仁、扇贝肉同煮，虾仁和扇贝易熟煮时间长了口感不好，要晚点放
9
55分钟时加入芹菜丁和小番茄至结束，加适量盐调味即可
10
好了，料足浓稠又香滑的粥煮好了，早餐来一碗吧
成品图
皮蛋海鲜粥的烹饪技巧
虾仁和扇贝易熟煮时间长了口感不好，要晚点放
蔬菜最后放，放早了蔬菜就软了，不好吃